Autour de l’Europe en 7 jours – Un guide gastronomique de la cuisine européenne

L’Europe est sans aucun doute la capitale alimentaire mondiale.

Ne vous méprenez pas, il y a aussi de la nourriture incroyable dans d’autres parties du monde (Inde, Thaïlande et Mexique, pour n’en nommer que quelques-uns), mais en Europe, il existe une grande variété de saveurs et une cuisine variée dans de nombreux pays. Vous pouvez littéralement vivre une expérience culinaire authentique différente chaque jour de la semaine. Dans aucun ordre particulier, sauf pour le déroulement de notre tournée, voici 7 pays que les gourmets devraient visiter pendant leurs vacances en Europe. Angleterre – Avec des maîtres célèbres célèbres comme Marco Pierre White et Gordon Ramsay qui font leur marque en Angleterre, ce pays est plus que du fish and chips et des plats de pub. En général, les plats insuffisamment cuits à base d’ingrédients de qualité permettent aux plats préférés de la cuisine britannique comme le steak et la tarte aux reins ou le rôti du dimanche de rester fidèles à la saveur la plus pure plutôt que de s’habiller de sauces et d’épices transformées. Bien qu’elle ne soit pas aussi élégante ou flamboyante que d’autres endroits exotiques, l’Angleterre est une cuisine maison bien faite. France – Toujours leader dans la cuisine internationale, la France est une destination où les gourmets pourraient finir par passer des jours à manger des plats riches, crémeux et salés et (dans le bon sens) ne seront jamais satisfaits. Aussi technique que beau, il n’est pas étonnant que la plupart des meilleurs chefs du monde se soient formés en France à un moment donné de leur carrière. Chacune des régions de France a son propre style et une cuisine différente, mais la qualité et les saveurs sont toujours au premier plan. La France profite d’avoir les meilleurs ingrédients les plus frais au coin de la rue pour produire des fruits de mer et des viandes et de splendides régions viticoles, tout se réunit naturellement. Crêpes, fromages, truffes, canard, escargots . est une liste interminable d’ingrédients, de plats ou de techniques que, si les Français n’ont pas inventés, ils les ont certainement perfectionnés. 3. Espagne – Le paradis des amateurs de fruits de mer n’est pas la seule raison de s’arrêter en Espagne. Aussi saine que savoureuse, la cuisine espagnole utilise la générosité de la terre et des océans pour créer des plats savoureux comme le chorizo, l’omelette, la paella et divers ragoûts, mais aucun arrêt en Espagne n’est complet sans goûter aux tapas. Aussi amusantes que délicieuses, les tapas sont une variété de collations chaudes et froides qui utilisent le meilleur de l’Espagne, comme les calmars, la charcuterie, le pain, les olives, les fromages et bien d’autres délices. Comme leurs cousins ​​apéritifs et dim sum, manger des tapas est un engagement social et les Espagnols le prennent encore plus, car les tapas peuvent devenir un repas complet en soi. Italie – Les pâtes, la pizza et la passion sont trois mots qui pourraient être utilisés pour résumer la cuisine italienne, mais en réalité, cela va beaucoup plus loin. En Italie, la nourriture signifie famille et cela se voit dans l’amour qu’ils mettent dans leur cuisine. Des ingrédients frais, du temps et des générations de recettes familiales transmises s’ajoutent aux sauces savoureuses et aux plats de pâtes copieux qui font la renommée de l’Italie. Découvrez un dîner antipasto italien complet avec les excellents fromages et charcuteries jusqu’à l’assiette complète et poursuivez avec des spécialités italiennes comme le tiramisu et l’annoli. Différentes régions d’Italie ont leurs propres saveurs et techniques, mais où que vous alliez en Italie, jumeler votre nourriture avec ses vins de première classe vous mettra sur la table pour des banquets sans fin. 5. La Turquie – le Moyen-Orient rencontre l’Occident dans ce pays haut en couleur et riche en culture et en patrimoine. La nourriture est aussi exotique que l’architecture et présente des saveurs qui ne peuvent être décrites que comme raffinées et vraies. En Turquie, les plats sont simples mais le goût pur des ingrédients n’est pas masqué par les épices et les sauces écrasantes. Chaque plat goûte exactement comme il se doit, même en utilisant des ingrédients simples, les saveurs naturelles des favoris comme l’agneau, le yaourt, l’aubergine et autres viandes grillées et fruits de mer prennent vie. Alors que les légumes et les céréales sont principalement utilisés comme base pour la plupart des plats, la variété de pinchos est sûre de satisfaire les amateurs de viande. Grèce – Il serait difficile de trouver quelqu’un qui n’a jamais mangé de nourriture grecque de sa vie. Arrêtez-vous dans n’importe quelle grande ville et les odeurs de souvlaki grillé ou de gyroscopes cuisent lentement dans les quartiers grecs du monde entier. Avec de l’huile d’olive, des olives, des herbes et une variété de viandes, fromages et fruits de mer, la cuisine grecque est assez simple à recréer mais complexe en saveur. En tant qu’aliment méditerranéen typique, la nourriture grecque conserve les saveurs de nombreuses caractéristiques différentes et c’est pourquoi elle est classée parmi les aliments populaires dans le monde. Belgique – Dans les rues de Bruxelles, il y a un joyau de collation qui est frit.

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