Comment garder les aliments nutritifs après la cuisson – un simple secret que vous pourriez oublier

La cuisine saine est un art qui implique une sélection rigoureuse des ingrédients, puis une cuisson «douce» tout en conservant les nutriments intacts.

L’information nutritionnelle de divers ingrédients n’est plus un mystère de nos jours, car nous avons des étiquettes et Internet pour nous aider avec cette connaissance. À l’inverse, garder nos aliments nutritifs même après la cuisson est un peu complexe et déroutant, non pas parce que c’est difficile, mais en raison du manque d’informations correctes liées au choix des bons ustensiles de cuisine. Alors, comment gardez-vous les aliments nutritifs même après la cuisson? Découvrons: Une réponse claire et sûre à cette question est rare de nos jours car il y a beaucoup d’informations trompeuses sur Internet liées aux différentes méthodes de cuisson. Par exemple, vous pouvez trouver des articles de blog qui préconisent la cuisson dans la mijoteuse comme moyen de garder les nutriments intacts en mijotant lentement. Mais vous pouvez également trouver des articles qui prétendent le contraire. Il existe de nombreuses références à des recherches peu concluantes et parfois dépassées pour ou contre certains ustensiles de cuisine, ce qui rend le choix du bon défi de taille! À la fin de ce post, cependant, vous aurez une bonne idée de ce que les ustensiles de cuisine sont les plus sains et comment garder la valeur nutritionnelle des aliments intacte après la cuisson, des informations étayées par des informations vérifiables et traditionnelles. pot fabriqué à partir du bon matériau! Les ustensiles de cuisine conventionnels sont connus (métaux, céramiques, porcelaine, émaillage, etc.) qui filtrent les toxines dans les aliments pendant la cuisson car elles contiennent certains métaux, oxydes, produits chimiques, etc. en quantités variables. Tous les métaux sont hautement réactifs aux aliments, qui sont une entité biochimique. Ils se combinent avec des nutriments dans les aliments et forment des composés nocifs pour le corps et causant des problèmes de santé. De plus, la chaleur de ces casseroles détruit impitoyablement les délicates cellules nutritives pendant la cuisson.Pour cuire des aliments nutritifs, les ustensiles de cuisine doivent être complètement inertes afin que rien ne fuit dans les aliments et doivent être cuits doucement sans détruire les nutriments. Le seul matériau connu pour avoir de telles capacités est l’argile pure ou l’argile primaire non émaillée. La cuisson dans des pots en argile est la seule méthode de cuisson parmi les civilisations établies depuis des temps inconnus. Il n’y a pas d’alternative à l’argile naturelle qui puisse lui donner les mêmes caractéristiques, cependant, malheureusement, la plupart des pots en argile que nous voyons sur le marché aujourd’hui sont pour la plupart émaillés avec des produits chimiques. Nous ne nous rendons pas compte que les produits chimiques utilisés dans les émaux contaminent nos aliments et la nature semi-poreuse de l’argile pure est ce qui la rend parfaite pour une cuisine saine (elle peut « respirer » l’oxygène pendant la cuisson, éliminer les toxines des aliments, etc.) La chaleur infrarouge lointaine douce, unique à ces pots, cuit tout en gardant les nutriments intacts. Ceux qui sont passés à l’argile pure ont signalé d’énormes améliorations de leur santé grâce à une utilisation régulière et à un meilleur goût des aliments. Si vous n’avez pas essayé la cuisson à l’argile pure jusqu’à ce que vous le sachiez, vous manquez tous les jours des repas extrêmement nutritifs et sains, il est donc temps pour vous d’obtenir un pot en argile pure pour votre cuisine aujourd’hui!.

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