Cuisson en pot à l’argile – 10 conseils pratiques

Considérant le pot en argile pour cuisiner De toute évidence, vous êtes de ceux qui se soucient de votre santé et veulent cuisiner les aliments de la manière la plus saine.

Choisir des ingrédients sains et suivre plusieurs conseils pour cuisiner des aliments sains et nutritifs n’aidera pas si vous n’utilisez pas les bons ustensiles de cuisine. Les ustensiles de cuisine conventionnels en métal et en céramique lessivent et détruisent les nutriments dans les aliments, les laissant contaminés et sans valeur nutritive. La cuisson dans des pots en argile est la méthode la plus ancienne mais la plus saine pour cuire toutes sortes d’aliments. Voici 10 conseils pour vous aider à commencer à cuisiner dans un pot en argile naturelle non émaillé: 1. Parfait pour une alimentation saine: peu importe ce que les fabricants prétendent, aucun autre ustensile de cuisson n’est compatible avec la cuisson dans des pots en argile. L’argile 100% naturelle est le seul matériau naturel exempt de contaminants et préserve les nutriments dans les aliments pendant la cuisson. Cela le rend parfait pour une cuisine saine. 2. Il existe depuis l’Antiquité – cette méthode de cuisson existe depuis longtemps. Les gens ont commencé à utiliser des métaux il y a à peine un siècle ou deux, mais ils ne savaient pas ce que cet «interrupteur» pouvait faire pour leur santé. Pot de cuisson non toxique: Si votre pot n’est pas émaillé et fait d’argile pure à 100% (sans additifs), c’est le pot le plus sûr et non toxique. 4. Cuisson plus rapide avec l’utilisation – Dans certaines utilisations de cuisson dans ces casseroles, le temps de cuisson est réduit et la plupart des recettes cuisent presque en même temps ou plus rapidement (au gaz) .5. Pas besoin de tremper à chaque fois: les pots en argile primaire à feu vif n’ont PAS besoin d’être trempés à chaque fois avant utilisation. Cela rend la cuisson dans des pots en argile beaucoup plus pratique.

6. Peut être utilisé dans différentes sources de chaleur: vous pouvez utiliser du gaz, de l’électricité, des pots en argile, des grils d’extérieur, un four, une induction sur toutes les surfaces de cuisson. Il doit sécher correctement avant de le stocker: bien qu’ils aiment l’utiliser constamment, il est important de sécher correctement un pot en argile pure si vous le stockez pendant un certain temps. Il suffit de le nettoyer avec une serviette en coton et de le ranger dans un endroit aéré. Ils peuvent produire des moisissures inoffensives s’ils ne sont pas complètement secs, mais ils peuvent être facilement nettoyés en frottant un peu de vinaigre et en rinçant à l’eau tiède. Multifonctionnel: Les casseroles et poêles en argile pure peuvent être utilisées pour presque tous les types de cuisson. Si vous trouvez le bon, ils sont en fait multifonctionnels, de l’utilisation comme autocuiseur au four hollandais pour la cuisson du riz et des céréales et bien plus encore . Certains de ces pots peuvent satisfaire tous vos besoins de cuisson! 9. Évitez de frire: les pots en argile pure ne sont pas recommandés pour la friture. Vous pouvez utiliser un peu d’huile si votre recette l’exige. 10. Plus léger que la fonte: Certains peuvent penser que l’argile est lourde, mais en réalité ce n’est pas le cas . Une fonte de 6 qt pèse environ 15 lb, où la même capacité, 6 qt d’ustensiles de cuisine en terre Miriams est de 5 livres. C’est robuste et solide! MEC au cours de toutes ces années, après avoir vendu quelques milliers de pots, a signalé 2 pots cassés.

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