Les bases de la cuisson au micro-ondes

Un four à micro-ondes est un appareil dans lequel les aliments sont cuits par la chaleur produite par l’absorption d’énergie micro-ondes par les molécules d’eau dans les aliments.

Le magnétron crée des micro-ondes qui traversent les aliments et agitent les molécules d’eau qui s’y trouvent. Les molécules d’eau agitées créent de la chaleur et cuisent les aliments. Malheureusement, beaucoup de gens sont rebutés par ce qu’ils pensent du prix du four à micro-ondes, ne sachant pas que le micro-ondes parfait peut être dans leur budget. La plupart utilisent un micro-ondes juste pour réchauffer les restes, mais cela peut faire beaucoup plus que cela.

La cuisson au micro-ondes est extrêmement sûre et sa cuisson rapide préserve également les nutriments, ce qui en fait une option de cuisson saine pour tout le monde. Contrairement à la pensée populaire selon laquelle les fours à micro-ondes ne peuvent pas être utilisés pour faire de la nourriture indienne, toutes les variétés de nourriture indienne peuvent être préparées au micro-ondes, de l’agneau au paneer, même et surtout du riz. Les amateurs de gâteaux ont un avantage supplémentaire en ce qu’ils peuvent utiliser un micro-ondes pour préparer leurs gâteaux préférés sans avoir à jouer avec les réglages de température et peuvent même utiliser une tasse pour faire de jolis gâteaux – alors que nous avons tous entendu parler de catastrophes de micro-ondes désordonnées et horribles, ils peuvent être facilement évités en suivant quelques étapes simples, telles que: • Les micro-ondes ne traversent pas de substances métalliques, provoquant des étincelles et d’autres accidents dangereux, évitez donc d’utiliser des ustensiles métalliques dans les fours à micro-ondes. • Utilisez des couvercles pour garder la vapeur afin que les aliments se ramollissent plus rapidement.

• Lorsque vous faites cuire des légumes à la vapeur avec peu ou pas d’eau ajoutée, utilisez une assiette avec un couvercle hermétique ou un film plastique. • Veillez à utiliser des couvercles allant au micro-ondes avec un trou lorsque vous faites chauffer les aliments avec beaucoup de liquide pour éviter qu’ils ne se brisent. Si vous utilisez un film plastique, faites un espace en enroulant un bord vers l’arrière. • Placez les légumes plus durs sur les bords extérieurs de l’assiette pour qu’ils cuisent uniformément.

• Répartissez les aliments pour qu’ils cuisent rapidement et uniformément. • Les assiettes rondes sont meilleures. • La chaleur générée par un micro-ondes permet aux aliments de continuer à cuire même après les avoir retirés du micro-ondes. Par conséquent, il est préférable de laisser reposer vos aliments pendant un certain temps avant de les cuire.

Certains aliments, tels que les fruits et légumes denses ou gros, ont besoin de reposer plus longtemps – suivez ces conseils et vous pouvez être sûr d’une expérience de cuisson facile et sans tracas avec un micro-ondes. La convection, le gril et la rôtissoire ne sont que quelques-unes des autres caractéristiques que vous pouvez également avoir dans votre four. Le prix du four à micro-ondes, comme nous en avons discuté, ne devrait pas être un problème pour un consommateur averti car il peut toujours faire ses recherches et trouver facilement le meilleur four à micro-ondes pour ses besoins, alors qu’attendez-vous? Préparez-vous à utiliser le plein potentiel de votre micro-ondes en cuisinant dès aujourd’hui de délicieux plats du monde entier! Bon appétit!.

Auteur: